Veľkonočné obžerstvo môže byť aj na zdravý spôsobKASprof-security Bul team Orava

Aj počas veľkonočných sviatkov si možno zvoliť zdravšiu a energeticky menej výdatnú stravu. Vo väčšine slovenských rodín je však hlavným slávnostným chodom vyprážaný rezeň a údeniny s majonézovým šalátom.

Namiesto nezdravého vyprážania na prepálenom oleji si môžete mäso pripraviť rôznymi inými a najmä zdravšími spôsobmi - grilovať, piecť, dusiť, variť či pridať na ochutenie bylinky.

V tradičnom zemiakovom šaláte je lepšie nahradiť majonézu jogurtovým dressingom. Vykŕmenú pečenú hus alebo kačicu možno vymeniť za morku. Jej mäso má približne polovičnú energetickú hodnotu ako mäso z husi či kačice a obsahuje viac plnohodnotných bielkovín.

Veľkonočné koláče znamenajú v našej strave nadmerný prísun kalórií, tukov a cukrov. Vhodnejšie je preto nahradiť ich čerstvým alebo sušeným ovocím, orechmi alebo semenami. Pri pečení môžete použiť celozrnnú múku, ťažké maslové krémy môžete vymeniť za jogurtové alebo tvarohové. Robte zvrchu otvorené koláče (bez vrchnej vrstvy cesta) – to vám…
Celý článok

Veľkonočné obžerstvo môže byť aj na zdravý spôsobKASprof-security Bul team Orava

Aj počas veľkonočných sviatkov si možno zvoliť zdravšiu a energeticky menej výdatnú stravu. Vo väčšine slovenských rodín je však hlavným slávnostným chodom vyprážaný rezeň a údeniny s majonézovým šalátom.

Namiesto nezdravého vyprážania na prepálenom oleji si môžete mäso pripraviť rôznymi inými a najmä zdravšími spôsobmi - grilovať, piecť, dusiť, variť či pridať na ochutenie bylinky.

V tradičnom zemiakovom šaláte je lepšie nahradiť majonézu jogurtovým dressingom. Vykŕmenú pečenú hus alebo kačicu možno vymeniť za morku. Jej mäso má približne polovičnú energetickú hodnotu ako mäso z husi či kačice a obsahuje viac plnohodnotných bielkovín.

Veľkonočné koláče znamenajú v našej strave nadmerný prísun kalórií, tukov a cukrov. Vhodnejšie je preto nahradiť ich čerstvým alebo sušeným ovocím, orechmi alebo semenami. Pri pečení môžete použiť celozrnnú múku, ťažké maslové krémy môžete vymeniť za jogurtové alebo tvarohové. Robte zvrchu otvorené koláče (bez vrchnej vrstvy cesta) – to vám…
Celý článok

Raňajky – pre deň plný energieKASprof-security Bul team Orava

Pravdepodobne nikto nepochybuje o vzájomnom vzťahu jedla a kvalitného športového výkonu. Inými slovami povedané: ten, kto kvalitne a pravidelne neje, nemá dostatok energie na podanie športového či iného fyzického výkonu. „No áno,“ poviete si, „lenže ja nie som vrcholový športovec, ani sa nevenujem žiadnej manuálnej práci.“ Ráno si dáte (možno) šálku kávy a letíte do zamestnania... Pritom si vôbec neuvedomujete, že práve v tomto momente sa rozhoduje o tom, či prežijete deň plný energie, alebo budete unavení a otrávení.

Váš organizmus práve ráno po dlhej noci potrebuje to správne jedlo, aby naštartoval do nového dňa. Nie je preto najlepším nápadom zredukovať raňajky len na šálku kávy. To, čo vás postaví na nohy a dodá energiu sú sacharidy. Na to, aby sa váš deň začal dobre, potrebujete totiž zvýšiť hladinu krvného cukru. Svoju rolu pochopiteľne hrá forma, v akej ho do seba dostanete. Nejde len o to, aby ste mali plný žalúdok, ale aj o to, aby ste vášmu organizmu ponúkli optimálne „palivo“. Presladená marmeláda vám napríklad dodá také veľké množstvo uhlohydrátov, že to v žiadnom prípade nemôžeme označiť za zdravé ani optimálne.

Ak sú vaše chuťové bunky ráno naladené na sladkosť, vyberte si müsli alebo ovsené vločky s ovocím či orechami.…
Celý článok

Večera zdravo a rýchloKASprof-security Bul team Orava

Či už sa snažíte chudnúť alebo svoju hmotnosť a kondíciu udržať, je nevyhnutné venovať pozornosť nielen cvičeniu, ale aj správnemu stravovaniu. Všade sa už niekoľko rokov dočítate, že najdôležitejším jedlom dňa sú raňajky. Energiu, ktorú prijmete počas dopoludnia, dokáže Vaše telo využiť a nemá potrebu ukladať si rezervy v podobe podkožného tuku. S večerným jedlom je ale situácia komplikovanejšia. Nielen, že existuje mýtus o nejedení od určitej večernej hodiny, ale tiež mnohokrát ľudia nevedia, ako by večera, po ktorej sa nepriberá, mala vyzerať.

Základným pravidlom je večeru nevynechávať, klásť dôraz na dostatok bielkovín a zároveň na minimálny obsah sacharidov. Tu sa môžete inšpirovať niektorým z rýchlych, zdravých a diétnych receptov, ktoré obsahujú minimum kalórií, sacharidov a tuku, ale veľa vlákniny a proteínov:

1. Zapečená zelenina
Nachystajte si čerstvú alebo mrazenú zeleninu (brokolicu, karfiol, baklažán, cuketu, paradajky, papriky, fazuľové struky či mrazenú zeleninovú zmes). Pripravte si zapekaciu misu a naplňte ju touto zeleninou. V inej miske rozšľahajte asi 5 celých vajec (pre diétnejšie variantu použite menej žĺtkov). Pridajte trošku mlieka, soli, korenia a ďalšieho korenia alebo byliniek podľa chuti a do vzniknutej tekutiny nastrúhajte nízkotučný syr (20% eidam alebo mozzarellu). Nalejte zmes vajec, mlieka a syra rovnomerne…
Celý článok

Sladkosti?KASprof-security Bul team Orava

Sladkosti sú neodmysliteľnou súčasťou nášho života. Ani v minulosti to nebolo inak. Od čias našich predkov sa však zmenil druh kalórií ktoré konzumujeme, a v posledných asi päťdesiatich rokoch aj kvalita samotných potravín. Ako aj napriek týmto zmenám si dopriať sladkosti tak, aby v našom tele spôsobovali čo najmenší metabolický stres?

EXISTUJE NIEČO TAKÉ AKO KONZUMÁCIA SLADKOSTÍ BEZ VÝČITIEK?

Opoveď znie ÁNO aj NIE. Všetko záleží od kontextu, ktorý často chýba. Záleží u koho, v akej situácií, v kombinácii s čím ďalším a neposledne, v ako aktuálnom zdravotnom, kondičnom, estetickom i metabolickom stave sa jednotlivec nachádza. Čím je na tom niekto horšie, tým viac pozor si musí dávať. Kým jednému konzumácia tej istej sladkosti v tom istom čase i množstve nespôsobí žiadne komplikácie, druhý môže zažívať metabolické peklo. Toto sú faktory, ktoré odpoveď na takú ľahkú otázku veľmi komplikujú a preto sa nečudujeme, že najmä v médiách sa mnohé informácie prezentujú jednostranne (niekedy aj skreslene), pretože je to tak jednoduchšie. Za ten čas sme sa naučili, že interpretácia jednej a tej istej informácie, môže u 10-tich ľudí dopadnúť na 10 rôznych spôsobov. Tomu sa však nedá zabrániť, pretože každý disponujeme iným objemom poznatkov, iným objemom skúseností a inou kvalitou úsudku. Viera…
Celý článok

Ste to, čo jeteKASprof-security Bul team Orava

Zmena stravy je často prvý krok, a potom vás to prirodzene zavedie ďalej, k zmene myslenia a správania.

Chcete sa začať správne stravovať, ale neviete či bude vhodnejšie vegánstvo alebo vegetariánstvo? Skúsiť či neskúsiť detoxikáciu organizmu? Všetky aktivity aj zmena stravy zmenia Vás životný štýl k lepšiemu.

Stravujte sa správne

Ak si vezmete zdravie v užšej rovine, základnú a najdôležitejšiu úlohu zohráva strava. Všetci poznáme staré porekadlo „Ste to, čo jete.“ Hneď ako pochopíte, akú dôležitú úlohu zohráva strava v oblasti zdravia, budete tomuto porekadlu rozumieť úplne. Strava poskytuje vášmu telu stavebný základ, ktorý využíva na tvorbu buniek, opravu tkaniva, pohyb, dýchanie a celkovú existenciu.

Zdravý rozum nám vraví, že čím je diéta lepšia, tým je lepšie naše zdravie. Ale čo je najlepšia diéta? Dúfajme, že všetci si uvedomujú, že tradičná americká strava je na samom konci zoznamu. A ktorá z toho množstva diét sa drží na najvyššej pozícii? Vegánstvo, vegetariánstvo či paleo? Existuje množstvo diét, z ktorých by sme mohli vyberať. Ale navrhujeme, aby ste si z nich nevyberali.

Všetci sme jedinci s osobitnými chuťami, každý má rád niečo iné. Bohužiaľ je veľa z nás takých, čo sa držia svojich zvykov a rutín zubami nechtami. Ale nastal čas zmeny… Urobte prvý krok a vyčistite si svoje…
Celý článok